Colegios, guarderías, hospitales, restaurantes, obradores, catering y empresas privadas demandan con frecuencia el servicio de un Nutricionista con el objetivo de adaptar las necesidades nutricionales de un colectivo a través de la planificación de menús o cartas personalizadas.
Nuestra función en esta área es velar por la calidad y salubridad de los alimentos, identificar alérgenos, valorar la composición nutricional de elaboraciones artesanales (repostería, panes, embutidos…), elaboración de platos especiales (vegetarianos, libres de gluten, sin lactosa, etc. ) incluso, formar a los empleados para llevar un modelo de alimentación que mejore su salud y, con ello, su productividad.