Los problemas de peso, tanto sobrepeso como obesidad, se han convertido en un problema de salud pública de primer orden. Su origen es multifactorial, y cada vez aparece en edades más tempranas, con el agravante de favorecer el desarrollo de las enfermedades no transmisibles: colesterol, hipertensión, diabetes tipo 2…
La elaboración de una exhaustiva historia dietética, pautas individualizadas que favorezcan la adherencia a los cambios, y una buena educación alimentaria, son tres de los pilares básicos que desarrollo en consulta para el abordaje de esta problemática.